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Cépages
70 % Grenache
20 % Syrah
10 % Mourvèdre
Seigneur de Fontimple 2010
Notre sélection
- Gamme: Vins émotion
- Appellation: Vacqueyras
- Couleur: Rouge
13,20 €
Carton de 6 bouteilles : 79,20 €
Dégustation
Le nez est généreux, signe d'un grand Vacqueyras. On y trouve des arômes de fruits mûrs coulis de cassis, de confiture de fraises, d'épices, de violette. La bouche est onctueuse et charnue on y trouve des tanins enrobés qui se marient avec de la réglisse. Sa très longue finale est le signe de son caractère et de son élégance.
Accords mets & vins
Ce vin s'accordera pleinement à une pièce du Boucher ou un gigot d'agneau au thym. Il apportera gaieté et chaleur à votre table.
Températures de service et de garde
Servir à 18°. Ce vin s'apprécie jeune, mais il a un potentiel de 5 à 7 ans.
Origine
Laissez vous émouvoir par ce cru d'excellence nommé Fontimple. Le célèbre troubadour du XIIème siècle Raimbaut était originaire de ce quartier à Vacqueyras.
Vinification
Les faibles rendements amènent une belle concentration. Avec des pratiques culturales raisonnées, les traitements phytosanitaires sont réduits au maximum pour produire un vin pur et naturel. Deux types de vinifications : l'une traditionnelle pour le grenache et le mourvèdre, l'autre du type "macération carbonique" pour la syrah afin d'extraire un maximum d'arômes de fruits. La combinaison de ces deux fermentations nous permet d'obtenir un vin puissant généreux tout en gardant une expression particulièrement fruitée et gourmande.
Références
Coup de Coeur du Magazine Marie Claire pour le Bag in Box Petit Amour (3L),
Recommandé par le Wine Spectator-88 Pts au Wine Spect. 2008,
Recommandé par le Petit Futé - France Gourmande 2005/2006, par International Wine Cellar en 2007,
Recommandé par le magazine et le guide Dussert Gerber Edition 2005 et Edition 2006,
Recommandé par le magazine et le guide Gilbert & Gaillard Edition 2005 et Edition 2006.
Médailles et récompenses
Médaille d'Argent au Concours National Foire aux Vins d'Avignon 2005 et Médaille d'Or en 2006,
Médaille d'Argent au Concours des Grands Vins de France à Macon 2005,
Médaille d'Or au Concours Foire aux Vins d'Orange 2006 et Argent en 2007,
Médaille d'Or Vinalies 2007,
Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2008,
Médaille de Bronze Concours Général Agricole de Paris 2008,
Prix Féminalise 2008.
Ceux qui ont acheté ce vin ont également acheté
A l'Ombre des Fontaines rouge 2010
Appelation : Côtes du Rhône
Gamme : Vins tentation
