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Cépages
Viognier, Sauvignon, Chardonnay, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne et Muscat petit grain
Petit Caprice blanc 2011
- Gamme: Vins tentation
- Appellation: Vin de pays
- Couleur: Blanc
5,80 €
Carton de 6 bouteilles : 34,80 €
Dégustation
Cet assemblage inédit vous offre un bouquet aromatique intense, mêlant des notes de fruits exotiques (Mangue, Ananas, Banane) aux parfums de fleurs blanches (fleurs d’oranger, de pécher, de cerisier).
Accords mets & vins
Idéal en apéritif, avec une salade au chèvre frais et tomates cerises, mais aussi en accompagnement de lasagnes aux fruits de mer, ou encore avec vos grillades de poissons.
Températures de service et de garde
À boire dès à présent.
Vous l'apprécierez plutôt frais, entre 10° et 12°.
Origine
Fatigué des codes conventionnels et classiques du vin ?
Transgressez les règles, et affirmez votre style. Petit Caprice est dédié à tous les amateurs d’un art de vivre authentique. Cédez à cette envie de CAPRICE, oubliez tout ce que vous connaissez de la dégustation et appréciez un vin original et vrai. Élevé naturellement dans le Sud de la France, Petit caprice se décline en rouge, blanc et rosé pour célébrer toutes les occasions.
Vinification
Récolte précoce des baies pour une parfaite expression du fruit, et un maximum de fraîcheur.
Pour l’élaboration de ce Petit Caprice blanc, nous effectuons une macération pelliculaire à froid afin d’obtenir finesse et volume. La fermentation s’effectue à basse température pour une pleine expression des arômes. L’élevage se poursuit en cuve Inox sur lies fines.
Médailles et récompenses
2009 Médaille d'Argent Concours Foire aux Vins d'Avignon 2010
2008 Médaille de Bronze Concours National des Vins de Pays 2009
Médaille de Bronze Concours Foire aux Vins d'Avignon 2005
Médaille d’Or Concours Foire aux Vins d'Avignon 2007
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