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Syrah
Marquis de Montferrat 2006
- Gamme: Vins émotion
- Appellation: Saint-Joseph
- Couleur: Rouge
vente uniquement sur internet
17,60 €
Carton de 6 bouteilles : 105,60 €
Dégustation
D'un rouge profond, ce vin exprime au nez toute la complexité de la Syrah, subtile mélange entre les fruits et les épices, avec une dominante poivre de zanzibar.
En bouche, une sensation de rondeur et de soyeux se marie à des notes réglissées et à des tanins onctueux. Un vin idéal pour le plaisir de tous vos sens.
Accords mets & vins
Pour des moments rares, ce Saint Joseph accompagnera idéalement vos viandes rouges, filet mignon de porc en croûte ou des cèpes au lard.
Températures de service et de garde
Servir entre 16° et 18°. Carafer une heure avant dégustation.
Origine
Cru des Côtes-du-rhône septentrional sur la rive droite du Rhône. Les vignes sont implantées sur des terrasses granitiques exposées sud, sud-est. Un climat continental d'influence méditerranéenne.
Vinification
Faible Rendement (40hl / ha), l'age moyen des vignes est de 25 ans. Vendange à la main. Vinification traditionnelle : égrappage à 98%, macération longue, vinification en cuve, pas de passage en fût.
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